|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
2,2,6,7-Tetramethylbicyclo[4.3.0]nona-4,9(1)-dien-8-ol |
| المرادف (المرادفات) |
(3aR)-3,3a,7,7-tetramethyl-4,5,6,7-tetrahydro-3aHinden- 4-ol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2014 (Session 79) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1,4,4,7a-tetramethyl-2,4,5,7a-tetrahydro-1H-inden-2-ol |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2198 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
97866-86-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4521 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
193.2 |
| الصيغة الكيميائية |
C13H20O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear colourless to yellow liquid, Fruity aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
281-282 º |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.9% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.447-1.453 |
| الثقل النوعي |
0.936-0.943 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
MS |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa79/2198-ms.gif" width="60px;"></a><br>)