Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	dl-Camphor
المرادف (المرادفات)	dl-1,7,7-Trimethylbicyclo[2.2.1]hepta-2-one;dl-2- camphanone;dl-2-keto-1,7,7-trimethylnorcamphane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2014 (Session 79)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	(4S,R)-1,7,7-trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2199
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	21368-68-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4513
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	07.209
الوزن الجزيئي	152.23
الصيغة الكيميائية	C10H16O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White to pale yellow crystalline solid, Camphoraceous aroma
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى	m.p. = 175-180 º
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف