中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 3-[3-(2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)-ureido]-butyric acid ethyl ester
المرادف (المرادفات) 3-[3-(2-Isopropyl-5-methyl-cyclohexyl)ureido-butyric acid ethyl ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2014 (Session 79)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي ethyl 3-(3-(2-isopropyl-5-methylcyclohexyl)ureido)butanoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2203
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 1160112-20-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4766
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 312.45
الصيغة الكيميائية C17H32N2O3
الشكل الفيزيائي/الرائحة Pearl-white powder, Bland aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble to insoluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95% (Sum of isomers)
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار NA
الثقل النوعي NA
متطلبات أخرى melting point: 108-113ºC; Isomers: 93-98% (3R(1S, 2S, 5R)), 3S((1S, 2S, 5R)), (3R(1R, 2R, 5S)), (3S((1R, 2R, 5S)); and 0-5% (sum of all other isomers)
اختبار تعيين الهويه IR, MS, HNMR
الطيف