Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2-Isopropyl-4-methyl-3-thiazoline
المرادف (المرادفات)	2,5-Dihydro-2-isopropyl-4-methylthiazole; Thiazole, 2,5-dihydro-4-methyl-2-(1-methylethyl)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2014 (Session 79)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4-methyl-2-(propan-2-yl)-2,5-dihydro-1,3-thiazole
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2206
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	67936-13-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4767
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	143.25
الصيغة الكيميائية	C7H13NS
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear liquid; Toasted, sulfury, sweet cocoa aroma
قابليّة الذوَبان	Practically insoluble to insoluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	45-46° (0.75 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى	2
مَنسَب الانكسار	1.4971-1.5470
الثقل النوعي	0.9936-1.0740 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	MS, HNMR
الطيف