Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Myricitrin |
المرادف (المرادفات) |
3,3',4',5,5',7-Hexahydroxyflavone, 3-rhamnoside;Myricetin 3-O-alpha-L-rhamnopyranoside;Myricetin 3-O-alpha-L-rhamnoside;Myricetin 3-O-alpha-rhamnopyranoside;Myricetin 3-O-rhamnoside;Myricetin 3-rhamnoside;Myricetin-3-O-alpha-rhamnoside;Myricitrine;Myricitroside |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2014 (Session 79) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3',4',5,5',7-pentahydroxy-3-(alpha-L-rhamnopyranosyloxy) flavone |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2207 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
17912-87-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4491 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
464.38 |
الصيغة الكيميائية |
C21H20O12 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Light yellow powder or mass, Slight bayberry aroma |
قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble to insoluble |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Slightly Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
|
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
|
الثقل النوعي |
|
متطلبات أخرى |
m.p. = : 197-199° |
اختبار تعيين الهويه |
IR, MS, HMMR, CNMR |
الطيف |
|
|
|
|