Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Naringin dihydrochalcone
المرادف (المرادفات)	Glucopyranoside, 3,5-dihydroxy-4-(p-hydroxyhydrocinnamoyl)phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-, beta-D-
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2014 (Session 79)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1-[4-[[2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl]oxy]-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(4-hydroxyphenyl)-1-propanone
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2208
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	18916-17-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4495
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	9.265
الوزن الجزيئي	582.55
الصيغة الكيميائية	C27H34O14
الشكل الفيزيائي/الرائحة	White solid, Bland aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	m.p. = : 169 - 171° (decomposition)
اختبار تعيين الهويه	HNMR
الطيف