中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 1-(2,4-Dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2014 (Session 79)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-(2,4-dihydroxyphenyl)-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2209
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 50297-39-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4764
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 288.3
الصيغة الكيميائية C16H16O5
الشكل الفيزيائي/الرائحة Pearly white powder; Bland aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble to insoluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Sparingly soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى m.p. = 120-122
اختبار تعيين الهويه IR, MS, HNMR
الطيف