中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2-Phenylpropanal propyleneglycol acetal
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2016 (Session 82)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 4-methyl-2-(1-phenylethyl)-1,3-dioxolane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2215
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 67634-23-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4595
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 192.25
الصيغة الكيميائية C12H16O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless to pale yellow clear liquid / Green mushroom, chicken coop, new mown hay aroma
قابليّة الذوَبان Insoluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 256-257º
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة >95% (racemic mixture of isomers)
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.502-1.508
الثقل النوعي 1.032-1.038
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه MS, IR, HNMR
الطيف