Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(±)-1-Cyclohexylethanol
المرادف (المرادفات)	(±)-Methylcyclohexylcarbinol; (±)-cyclohexanemethanol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2016 (Session 82)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Cyclohexanemethanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	2221
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	1193-81-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4794
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	128.21
الصيغة الكيميائية	C8 H16 O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear, colourless liquid / Clean, fresh aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	189°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.465-1.468
الثقل النوعي	0.923-0.928
متطلبات أخرى	Isomeric Composition: Racemic
اختبار تعيين الهويه	HNMR, CNMR
الطيف