|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
2-(2-Hydroxyphenyl)cyclopropanecarboxylic acid delta-lactone |
| المرادف (المرادفات) |
Cyclopropylcoumarin |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2016 (Session 82) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1a,7b-dihydrocyclopropa[c]chromen-2(1H)-one |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
2224 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
5617-64-1 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4270 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
160.17 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H8O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Viscous Oil / Sweet, green, spicy aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Soluble |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
245-246° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
93% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.595-1.635 |
| الثقل النوعي |
1.246-1.366 |
| متطلبات أخرى |
SC: 2-3% dihydrocoumarin |
| اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/2224_4270-HNMR.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/2224_4270-HNMR.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/2224_4270-HNMR.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/2224_4270-HNMR.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/2224_4270-HNMR.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/2224_4270-HNMR.gif" width="60px;"></a><br>)