中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه (E)-N-[2-(1,3-benzodioxol-5-yl)ethyl]-3-(3,4-dimethoxyphenyl)prop-2-enamide
المرادف (المرادفات) Rubescenamine
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2016 (Session 82)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي (2E)-N-[2-(1,3-benzodioxol-5-yl)ethyl]-3-(3,4-dimethoxyphenyl)prop-2-enamide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2227
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 125187-30-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4773
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 355.39
الصيغة الكيميائية C20H21NO5
الشكل الفيزيائي/الرائحة Pearl white powder / Savoury aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة >95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار NA
الثقل النوعي NA
متطلبات أخرى mp: 153-154º
اختبار تعيين الهويه MS IR HNMR
الطيف