中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 3-(3-Hydroxy-4-methoxy-phenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-one
المرادف (المرادفات) Hesperetin dihydrochalcone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2020 (Session 89)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 3-(3-hydroxy-4-methoxy-phenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 2262
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 35400-60-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4872
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 304.29
الصيغة الكيميائية C16H16O6
الشكل الفيزيائي/الرائحة Slightly grey solid; Bland aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble to insoluble
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى mp: Decomposition >120°
اختبار تعيين الهويه MS IR HNMR
الطيف