Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Butyl propionate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Butyl propanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
143 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
590-01-2 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2211 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
405 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
130.18 |
الصيغة الكيميائية |
C7H14O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with an earthy, faintly sweet odour |
قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol, ether; slightly soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
145-146° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.3975-1.4045 |
الثقل النوعي |
0.868-0.8825 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/143.gif)
|
|
|
|