Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Propyl acetate
المرادف (المرادفات)	n-Propyl acetate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	1997 (Session 49)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Propyl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	126
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	109-60-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2925
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	192
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	102.13
الصيغة الكيميائية	C5H10O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless mobile liquid with a fruity, pear-raspberry odour
قابليّة الذوَبان	miscible with alcohol, ether; soluble 1ml in 60ml water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 1 ml 95% alcohol
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	102°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97.0%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.382-1.387
الثقل النوعي	0.880-0.886
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف