Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Octyl acetate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Octyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
130 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
112-14-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2806 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
197 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
172.27 |
الصيغة الكيميائية |
C10H20O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a fruity, orange-like, jasmine-like odour |
قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol, most fixed oils, organic solvents; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 4 ml 70% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
203-208° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.418-1.421 |
الثقل النوعي |
0.865-0.868 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|