Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Butyl formate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Butyl formate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
118 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
592-84-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2196 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
501 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
102.13 |
الصيغة الكيميائية |
C5H10O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with a fruity, plum-like odour |
قابليّة الذوَبان |
miscible with alcohol, ether, most organic solvents; slightly soluble inwater |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
106.8° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
2 |
مَنسَب الانكسار |
1.380-1.400 |
الثقل النوعي |
0.877-0.903 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|