Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Octyl formate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	1997 (Session 49)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Octyl formate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	122
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	112-32-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2809
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	342
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	158.24
الصيغة الكيميائية	C9H18O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless liquid with a fruity, rose-orange odour
قابليّة الذوَبان	soluble in most fixed oils, mineral oil, propylene glycol; insoluble in glycerol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 5 ml 70% alcohol
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	198-200°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96.0%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.418-1.420
الثقل النوعي	0.869-0.874
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف