Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Dodecyl isobutyrate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Dodecyl-2-methyl propanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
193 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
6624-71-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3452 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
10563 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
256.43 |
الصيغة الكيميائية |
C16H32O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
liquid/slightly fruity or practically odourless |
قابليّة الذوَبان |
soluble in organic solvents; insoluble inwater |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
299° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.432-1.436 |
الثقل النوعي |
0.854-0.860 (20°/20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|