Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Methylbutyl 3-methylbutanoate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Methylbutyl-3-methylbutanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
204 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2445-77-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3506 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
10772 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
162.26 |
الصيغة الكيميائية |
C10H20O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid |
قابليّة الذوَبان |
|
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
113-115° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.394 |
الثقل النوعي |
0.852-0.857 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|