Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Nonanoic acid |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Nonanoic acid |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
102 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
112-05-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2784 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
29 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
158.24 |
الصيغة الكيميائية |
C9H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid |
قابليّة الذوَبان |
soluble inmost organic solvents; Insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
254° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.431-1.435 |
الثقل النوعي |
0.901-0.906 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|