Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Citronellyl isobutyrate
المرادف (المرادفات)	3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl isobutyrate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3,7-Dimethyl-6-octen-1-yl-2-methyl propanoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	71
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	97-89-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2313
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	296
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.421
الوزن الجزيئي	226.36
الصيغة الكيميائية	C14H26O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless liquid/rosy-fruity odour
قابليّة الذوَبان	miscible with alcohol, chloroform, ether, most fixed oils; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 6 ml 80% alcohol gives clear soln
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	249°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	92% (total esters)
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.440-1.448
الثقل النوعي	0.870-0.880
متطلبات أخرى	SC: citronellol
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف