Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Neryl isobutyrate |
المرادف (المرادفات) |
2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl isobutyrate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-2-methyl propionate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
73 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2345-24-6 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2775 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
299 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.424 |
الوزن الجزيئي |
224.34 |
الصيغة الكيميائية |
C14H24O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid/sweet, rose odour |
قابليّة الذوَبان |
practically insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 5 ml 80% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
232° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
92% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.451-1.460 |
الثقل النوعي |
0.88-0.90 (d20/4) |
متطلبات أخرى |
SC: nerol, geraniol |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/73.gif)
|
|
|
|