Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Neryl isovalerate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl-2-methylbutanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
76 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
3915-83-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2778 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
508 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
238.38 |
الصيغة الكيميائية |
C15H26O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid/fruity, bergamot, clary sage, petitgrain odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1 ml in 8 ml 80% alcohol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
238° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.4531-1.460 |
الثقل النوعي |
0.889-0.893 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|