Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isoamyl isobutyrate |
المرادف (المرادفات) |
Isoamyl 2-methyl propanoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1997 (Session 49) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3-Methylbutyl 2-methyl propanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
49 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
54791 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3507 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
294 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
158.24 |
الصيغة الكيميائية |
C9H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Liquid with a fruity apricot, pineapple-like odour |
قابليّة الذوَبان |
No information |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
170° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
0.1 |
مَنسَب الانكسار |
1.407 - 1.411 |
الثقل النوعي |
0.862 - 0.869 at 15° |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|