Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isoamyl formate |
المرادف (المرادفات) |
Isopentyl formate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
3-Methylbutyl formate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
42 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
110-45-2 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2069 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
500 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.162 |
الوزن الجزيئي |
116.16 |
الصيغة الكيميائية |
C6H12O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a plum-like odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in ethanol, most fixed oils and propylene glycol, slightly soluble in water, insoluble in glycerol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
1ml in 40ml 60% ethanol |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
124° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
92% |
القيمة الحمضية القصوى |
3.02 |
مَنسَب الانكسار |
1.396-1.400 |
الثقل النوعي |
0.881-0.889 |
متطلبات أخرى |
SC: isoamyl alcohol |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|