Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	alpha-Terpineol
المرادف (المرادفات)	1-p-Menthen-8-ol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	1998 (Session 51)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-Menth-1-en-8-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	366
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	98-55-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3045
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	62
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	154.25
الصيغة الكيميائية	C10H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless, viscous liquid with a lilac-like odour
قابليّة الذوَبان	slightly soluble in glycerol and water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 2 ml 70% alcohol; 1 ml in 4 ml 60% alcohol
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	217°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96.0%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.482-1.485
الثقل النوعي	0.930-0.936
متطلبات أخرى	Optical rotation: -35° to -15°
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف