Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Terpinyl propionate
المرادف (المرادفات)	Menthen-1-yl-8-ate;p-Menth-1-en-8-ol propionate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	1998 (Session 51)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-Menth-1-en-8-yl propionate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	369
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	80-27-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3053
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	423
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	210.32
الصيغة الكيميائية	C13H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless to slightly yellow liquid with a sweet, floral, herbaceous, lavender-like odour
قابليّة الذوَبان	soluble in glycerol; slightly soluble in propylene glycol; insoluble in water; miscible with alcohol, chloroform, ether, most fixed oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 2 ml 80% alcohol
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	240°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95.0%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.462-1.468
الثقل النوعي	0.947-0.952
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف