Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Linalyl formate
المرادف (المرادفات)	Linalool formate;3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-yl formate;3,7-dimethyl-1,6-octadien-3-yl formic acid ester
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1,5-Dimethyl-1-ethenylhex-4-enyl formate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	358
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	115-99-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2642
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	347
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.080
الوزن الجزيئي	182.26
الصيغة الكيميائية	C11H18O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless liquid with a fresh, citrus, green, herbaceous, bergamot-like odour
قابليّة الذوَبان	soluble in alcohol, most fixed oils; slightly soluble in propylene glycol and water; insoluble in glycerol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	1 ml in 6 ml 70% alcohol
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	202°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	90%
القيمة الحمضية القصوى	3
مَنسَب الانكسار	1.453-1.458
الثقل النوعي	0.910-0.918
متطلبات أخرى	SC: linalool
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف