Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isopropyl tiglate |
المرادف (المرادفات) |
Isopropyl-alpha-methyl crotonate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Isopropyl 2-methyl-2-butenoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
312 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1733-25-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3229 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
10729 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
142.2 |
الصيغة الكيميائية |
C8H14O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
|
قابليّة الذوَبان |
completely miscible with alcohol and diluted alcohol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
73° (30 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
2 |
مَنسَب الانكسار |
1.421-1.441 |
الثقل النوعي |
0.897-0.903 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|