Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isopropyl butyrate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Isopropyl butanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
307 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
638-11-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2935 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
267 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
130.18 |
الصيغة الكيميائية |
C7H14O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in alcohol and oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
129-131° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
2 |
مَنسَب الانكسار |
1.390-1.396 |
الثقل النوعي |
0.863-0.869 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|