Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
(-)-Menthol 1- and 2-propylene glycol carbonate |
المرادف (المرادفات) |
Frescolat, Type MGC |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1998 (Session 51) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Carbonic acid, 2-hydroxypropyl 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
444 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
|
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3806 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
258.36 |
الصيغة الكيميائية |
C14H26O4 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
clear colourless liquid |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in oil, alcohol and isopropylene glycol |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
140-143° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98.0% |
القيمة الحمضية القصوى |
374.1 |
مَنسَب الانكسار |
1.458 |
الثقل النوعي |
1.0137 |
متطلبات أخرى |
Optical rotation: - 64.3° |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/444.gif)
|
|
|
|