|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Adipic acid |
| المرادف (المرادفات) |
Hexanedioic acid;1,4-Butanedicarboxylic acid |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1999 (Session 53) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Hexanedioic acid |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
623 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
124-04-9 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2011 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
26 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
146.14 |
| الصيغة الكيميائية |
C6H10O4 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
white crystals or crystalline powder; practically odourless; aqueous phase has a pleasant sour taste |
| قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in water; soluble in alcohol and acetone |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
NA |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.6% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
NA |
| الثقل النوعي |
NA |
| متطلبات أخرى |
Heavy Metals: max. 10 ppm; Melting Range: 151.5 to 154°; Residue on Ignition: max. 0.002%; Water: max. 0.2% |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/623.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/623.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/623.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/623.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/623.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/623.gif" width="60px;"></a><br>)