|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Diisopropyl disulfide |
| المرادف (المرادفات) |
bis(1-Methylethyl)disulfide;Isopropyl disulfide;2,5-Dimethyl-3,4-dithiahexane |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
1999 (Session 53) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Di-isopropyl disulfide |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
567 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
4253-89-8 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3827 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
1145 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
150.3 |
| الصيغة الكيميائية |
C6H14S2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid with a sulfurous, oniony odour |
| قابليّة الذوَبان |
very slightly soluble in water; soluble in alcohols and oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
177.2° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.441-1.451 |
| الثقل النوعي |
0.843-0.847 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/567.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/567.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/567.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/567.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/567.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/567.gif" width="60px;"></a><br>)