Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2,6-Dimethyl(thiophenol)
المرادف (المرادفات)	2,5-Xylenethiol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	1999 (Session 53)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,6-Dimethylbenzenthiol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	530
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	118-72-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3666
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	138.23
الصيغة الكيميائية	C8H10S
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless to yellow liquid with strong odour
قابليّة الذوَبان	slightly soluble in water; soluble in fat
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	87°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.527-1.531
الثقل النوعي	1.044 (d20/4)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR, HNMR, MS
الطيف