中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2-Ethylhexanethiol
المرادف (المرادفات) 2-Ethylhexyl mercaptan
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2003 (Session 61)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-Hexanethiol, 2-ethyl-
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 519
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 7341-17-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3833
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 12.128
الوزن الجزيئي 146.29
الصيغة الكيميائية C8H18S
الشكل الفيزيائي/الرائحة colourless to pale yellow liquid
قابليّة الذوَبان soluble in oil and alcohol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 178-182°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.453-1.459
الثقل النوعي 0.817-0.827
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR MS IR
الطيف