Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Linalyl cinnamate
المرادف (المرادفات)	3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl cinnamate;3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl beta-phenylacrylate;3,7-Dimethyl-1,6-octadien-3-yl 3-phenylpropenoate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1,5-Dimethyl-1-vinylhex-4-enyl-3-phenylpropenoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	668
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	78-37-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2641
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	329
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.736
الوزن الجزيئي	284.4
الصيغة الكيميائية	C19H24O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Almost colourless, oily, somewhat viscous liquid, mild, balsamic, sweet, slightly herbaceous, floral odour
قابليّة الذوَبان	insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	miscible
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	353°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	94%
القيمة الحمضية القصوى	6
مَنسَب الانكسار	1.540-1.545
الثقل النوعي	0.985-0.995
متطلبات أخرى	SC: linalool
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف