|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
p-Methoxy-alpha-methyl-cinnamaldehyde |
| المرادف (المرادفات) |
|
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
4'-Methoxy-2-methylcinnamaldehyde |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
689 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
65405-67-6 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3182 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
584 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
176.21 |
| الصيغة الكيميائية |
C11H12O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Deep yellow to orange liquid |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; insoluble in oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
106-109° (0.1 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
5 |
| مَنسَب الانكسار |
1.625-1.632 |
| الثقل النوعي |
0.989-0.996 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
MS |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/689.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/689.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/689.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/689.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/689.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/689.gif" width="60px;"></a><br>)