Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
p-Ethylphenol |
المرادف (المرادفات) |
4-Hydroxyethylbenzene |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
4-Ethylphenol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
694 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
123-07-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3156 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
550 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
122.17 |
الصيغة الكيميائية |
C8H10O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless needle like crystals, powerful, woody phenolic, medicinal, yet rather sweet odour |
قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
very soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
218-219° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
NA |
الثقل النوعي |
NA |
متطلبات أخرى |
mp: 47-48° |
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/694.gif)
|
|
|
|