Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
p-Tolyl octanoate |
المرادف (المرادفات) |
p-Cresyl octanoate;p-Tolyl caprylate;p-Cresyl caprylate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
p-Tolyl octanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
703 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
59558-23-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3733 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
234.34 |
الصيغة الكيميائية |
C15H22O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless oily liquid |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
265° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.478-1.488 |
الثقل النوعي |
0.952-0.960 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/703.gif)
|
|
|
|