|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Phenyl salicylate |
| المرادف (المرادفات) |
Salol |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-Hydroxybenzoic acid, phenyl ester |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
736 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
118-55-8 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
|
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
11814 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
214.22 |
| الصيغة الكيميائية |
C13H10O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
White crystalline solid |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in 50% Heptane |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
moderately soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
172-173° (12 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
NA |
| الثقل النوعي |
NA |
| متطلبات أخرى |
mp: 41-43° |
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/736-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/736-ir.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/736-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/736-ir.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/736-ir.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/736-ir.gif" width="60px;"></a><br>)