Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Propyl 2-furoate |
المرادف (المرادفات) |
n-Propyl pyromucate;Propyl furan-2-carboxylate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Furoic acid, propyl ester |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
747 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
615-10-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2946 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
359 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
154.17 |
الصيغة الكيميائية |
C8H10O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid, sweet-oily, herbaceous-earthy odour |
قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
211° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.471-1.475 |
الثقل النوعي |
1.067-1.075 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|