Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Benzofurancarboxaldehyde |
المرادف (المرادفات) |
2-Formylbenzofuran |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Benzofurancarboxaldehyde |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
751 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
4265-16-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3128 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2247 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
146.15 |
الصيغة الكيميائية |
C9H6O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Crystalline solid, bitter almond odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
slightly soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
130-131° (13 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
3 |
مَنسَب الانكسار |
NA |
الثقل النوعي |
NA |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/img_add8/751.gif)
|
|
|
|