Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Allyl cyclohexane hexanoate |
المرادف (المرادفات) |
Allyl cyclohexyl caproate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Propenyl 6-cyclohexane hexanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
16 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7493-66-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2025 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2180 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
238.37 |
الصيغة الكيميائية |
C14H28O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid with a weak fatty fruity odour |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in oils and ethanol, insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
128° (1.5mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.462 |
الثقل النوعي |
0.941-0.947 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|