Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Rhodinyl isobutyrate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl-2-methyl propanoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	74
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	1338-23-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2983
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	297
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	226.36
الصيغة الكيميائية	C14H26O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless to pale yellow oily liquid with a fruity, floral odour
قابليّة الذوَبان	soluble in alcohol; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	260°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95% (by ester determination)
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.448-1.453
الثقل النوعي	0.881-0.891 (d20/4)
متطلبات أخرى	(equivalence factor for assay = 113.18)
اختبار تعيين الهويه	MS
الطيف