Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Ethyl-1,3,3-trimethyl-2-norbornanol |
المرادف (المرادفات) |
2-Ethylfenchol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Ethyl-1,3,3-trimethylbicyclo[2.2.1] heptan-2-ol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
440 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
18368-91-7 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3491 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
10208 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
182.31 |
الصيغة الكيميائية |
C12H22O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless to pale yellow liquid with a sharp, camphoraceous odour |
قابليّة الذوَبان |
soluble in alcohol, propylene glycol, most fixed oils; insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
232° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.8% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.470-1.491 |
الثقل النوعي |
0.946-0.967 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|