Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Methyl 1-acetoxycyclohexyl ketone |
المرادف (المرادفات) |
1-Acetoxy-1-acetylcyclohexane |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Acetylcyclohexyl acetate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
442 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
52789-73-8 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3701 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
184.24 |
الصيغة الكيميائية |
C10H16O3 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless, oily liquid with a sweet fruity, floral, honey odour |
قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in water, soluble in alcohols and oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
67° (3 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.46 |
الثقل النوعي |
1.04 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|