Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	2,5-Dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-dithiane
المرادف (المرادفات)	2,5-Dimethyl-2,5-dihdroxy-p-dithiane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2001 (Session 57)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,5-Dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-dithiane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	562
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	55704-78-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3450
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2322
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	180.28
الصيغة الكيميائية	C6H12O2S2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	white crystalline solid
قابليّة الذوَبان	slightly soluble in water; soluble in alcohol
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	NA
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	NA
الثقل النوعي	NA
متطلبات أخرى	mp: 183°
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف