Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Ethyl cis-4,7-octadienoate |
المرادف (المرادفات) |
|
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Ethyl (Z)-octa-4,7-dienoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
339 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
69925-33-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3682 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
168.24 |
الصيغة الكيميائية |
C10H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless liquid |
قابليّة الذوَبان |
|
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
|
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
88° (20 mmHg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.440-1.444 |
الثقل النوعي |
0.901-0.909 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
![](https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/339.gif)
|
|
|
|