Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Heptyl cinnamate |
المرادف (المرادفات) |
Heptyl beta-phenylacrylate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Heptyl 3-phenylpropenoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
666 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
10032-08-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2551 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
2104 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
246.35 |
الصيغة الكيميائية |
C16H22O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless or pale-straw coloured viscous liquid, mild, floral-green, somewhat bark-like odour |
قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
185° (12 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.528-1.530 |
الثقل النوعي |
0.982-0.990 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |
|
|
|
|