|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
alpha-Amylcinnamyl formate |
| المرادف (المرادفات) |
alpha-Pentylcinnamyl formate;alpha-Amyl-beta-phenylacryl formate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2001 (Session 57) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
2-(Phenylmethylene)heptyl formate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
676 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7493-79-0 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2066 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
357 |
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
232.32 |
| الصيغة الكيميائية |
C15H20O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid, sweet, oily herbaceous, and somewhat green odour |
| قابليّة الذوَبان |
|
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
277° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
85% (97% total of the formate and the parent alcohol) |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.516-1.526 |
| الثقل النوعي |
0.980-0.999 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/676.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/676.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/676.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/676.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/676.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/676.gif" width="60px;"></a><br>)